Blog de Barriga Sana
Blog sobre nutrición, sobre comida sana, sobre hábitos saludables y con recetas originales con las que disfrutarás, además de cuidar tu alimentación.
Pizza con base de patata (sin gluten y sin azúcar)
Debo tener al menos seis o siete recetas ya de pizzas, me encanta experimentar con las masas y cuando empecé a trabajar con patatatas pensé… ¡pizza!
Nutrición en la lactancia. Comiendo para dos.
Si bien la OMS se recomienda la lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, y hasta los dos años reforzada con alimentos complementarios, las que hemos...
Brazo de gitano de frutos rojos y chocolate negro (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar)
Cocino mi primer brazo de gitano y no puedo estar más contenta con el resultado. No las tenía todas conmigo, pero cuando el bizcocho plancha salió sabía que el resto iba a estar chupado.
Helados de garbanzos y cacao
Una de las recetas mas extrañas que he hecho nunca, pero pasa a mi top cinco de invenciones de las que me siento orgullosa… Para mí un helado, ¡buenísimo!
Sapiens y la alimentación evolutiva
Aunque hoy iba a hablar de alimentación en la lactancia (casi cerrándo el ciclo que inicié hace algunas semanas), dos circunstancias me han hecho cambiar de idea. La primera, no...
Empanadas argentinas (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar) y… ¡paleo!
¿Hay algo mejor que comerse una empanada jugosa y con mucho relleno con las manos chorreando en salsa? Receta para hacer este delicioso manjar argentino.
Galletas nube de chocolate (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar)
Una receta tan sencilla que puede tener mínimo dos ingredientes y máximo cuatro. Ya veréis que se tarda más en abrir la puerta del horno que en elaborarlas. No tenéis excusa para probarlas.
Nutrición en la vejez
En España un 20% de la población es mayor de 65 años, y la mayor parte de estos españoles no están ni concienciados, ni preparados para afrontar esta nueva etapa en la vida....
Coulant de chocolate negro (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar)
En esta receta he intentado recrear el que ha sido mi postre preferido durante años: el coulant de chocolate. ¿Te animas con la receta de este postre delicioso?
Pollo italiano
Receta muy sencilla y muy sabrosa. Podéis dejar que se vaya haciendo mientras preparáis otras cosas. Está muchísimo mejor si lo dejáis de un día para otro.
Nutrición en la niñez
La nutrición en la niñez es un tema muy controvertido. Es por ello, que no todos los nutricionistas o dietistas están preparados para tratar dietética infantil. Yo misma, que me...
Sobrasada vegana
Si os digo que mi sobrasada vegana está casi tan buena como la del payés de Menorca, ¿me creeríais? Vais a tener que prepararla solo para desvelar el misterio.