Sigue sorprendiéndome que, tras todas las investigaciones que se están realizando y todas las evidencias físicas al respecto, muchos médicos sigan negando la relación entre enfermedad y alimentación. Siendo muy conservadora, yo tengo una opinión mucho más...
Por qué es importante elegir bien las cremas que usamos en nuestro cuerpo La piel es el envoltorio del cuerpo, el órgano de mayor tamaño, nuestra cobertura exterior, y cumple una serie de funciones muy importantes para la vida humana. Una de sus características...
La máquina de chocolate Imaginad por un momento que tenéis una máquina enorme y muy compleja que tiene como objetivo hacer tres tipos de dulces de chocolate: bizcochos, brownies y bolitas de cocochoc. El principal ingrediente que requerimos es cacao puro, con el cual...
Tal y como prometí la semana pasada, voy a compartiros el que ha sido para mí el experimento perfecto de esta última quincena. Se trata de un bizcocho que ya he adaptado de cuatro formas diferentes, y las cuatro han quedado perfectas, solo cambiando la fruta y el tipo...
No os voy a mentir, en un mundo lleno de criterios, de expertos, de estudiosos, científicos y pseudo-profesionales, el ponerse de acuerdo en algo tan complejo como es la alimentación es harto complicado, más aún cuando hay tantos intereses en juego. Hasta hace muy...
Estaba absolutamente convencida de publicar hoy la receta del pudding de persimon con nueces y cobertura de chocolate crujiente, pero la semana pasada ya publiqué una entrada dulce y, como quiero que mi blog sea equilibrado, como intento que lo sea mi vida, me he...
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