Receta de pan paleo, hecho con trigo sarraceno. El sabor de este pan es el que más se acerca al de trigo normal.
Recetas en el Blog de Barriga Sana
En todos estos posts encontrarás recetas sanas, divertidas, fáciles y deliciosas con las que podrás disfrutar de buena cocina.
Son recetas para todos los públicos, pero están pensadas para personas que sigan una dieta paleo o evolutiva. Además, debido a mi celiaquía, todas ellas son sin gluten.
Paleohelados (helados saludables)
Os enseñamos a hacer helados paleo muy ricos y saludables con los que poder contentar a los pequeños de la casa y a los que no lo son tanto.
Paleo Dipeo (Recetas paleo para dipear)
¿Os apetece una noche de peli, pizza y dipeo? Vuestros deseos son órdenes. Aquí tenéis una selección sana de aperitivos para acompañar esa película del viernes por la noche.
Risotto de setas paleo
La capacidad de volver a disfrutar. No creáis que no planifico las cosas, lo hago y mucho, pero también tengo una gran capacidad de improvisación y me suelo saltar todo lo planificado. Así me ha ocurrido esta semana, de nuevo, con el pequeño artículo con el que acompaño mi receta.
Cakepops paleo
Esta semana pensaba hablar de la hipertensión siguiendo la serie de nutrición y enfermedades que inicié el otro día hablando de la diabetes, pero me ha pasado algo hoy que me ha hecho pensar en que quizás podíamos hablar de otro tema.
Canelones de calabacín
Estos son mis principios, si no le gustan… tengo otros
Estos días están siendo de locos. Parecía que al acabar los primeros exámenes levantaría cabeza, pero me he encontrado con todas esas tareas que había ido dejando pendientes durante estos meses esperándome tras la puerta.
Cestas de chocolate negro y frambuesa
Diabetes mellitus y alimentación. Por fin los nutricionistas están situándose en el lugar que les corresponde dentro de la rama biosanitaria. Aún nos falta mucho que pelear y mucho que cambiar, pero poco a poco la sociedad médica se está dando cuenta de la importancia de la alimentación como
Cheesecake de higos y plátano
La importancia de poner en duda. No sé porque motivo pero nunca he sufrido del fenómeno fan. Quiero decir con eso que, como a todo el mundo me ha gustado gente, he admirado al famoso de turno e incluso he hecho cola en conciertos por ver a alguien especial, y aunque no recuerdo haber forrado mi carpeta con ninguna foto, sí he tenido un poster de Javier Bardem
Sopa thai picante estilo paleo
El protocolo autoinmune
Me habéis preguntado muchas veces sobre el protocolo autoinmune y me costaba contestaros porque yo no lo sigo ni tengo a nadie en mi entorno que lo siga, pero no quería dejaros con la duda y además me apetecía saber más a mi, así que me dediqué a buscar información, a leer algunos artículos y finalmente compré algún libro y releí lo que Robb Woolf decía al respecto en su libro «La solución paleolítica».
Bombones paleo (o barritas energéticas)
Camino de la cama. Ya lo decían los Siniestro Total: “Camino de la cama, es el mejor camino, solo estar durmiendo es mejor que estar dormido”.
Costillas a la barbacoa en olla lenta
La niña paleo. Me habéis preguntado muchas veces si Gala, mi niña de dos años, es paleo. Lo primero que contesto siempre es que Gala no puede ser o no ser paleo porque ella no tiene capacidad de decisión. Lo que en realidad me estáis preguntando es si yo hago que ella sea paleo
Paleta de cordero marinada en miel y mostaza
La importancia del descanso. No sé si os acordáis de la serie de dibujos animados francesa “Erase una vez la vida”. Se estrenó en Francia en 1987 así que a mi me pilló en su emisión en España, un año más tarde, saliendo de la etapa infantil para entrar en la absurda adolescencia. Aún así recuerdo haberla visto con cierto interés.