Soy una fanática de las tartas hechas con vegetales. Es mi gran descubrimiento del siglo haber descubierto que con un calabacín salen postres como este.
Recetas en el Blog de Barriga Sana
En todos estos posts encontrarás recetas sanas, divertidas, fáciles y deliciosas con las que podrás disfrutar de buena cocina.
Son recetas para todos los públicos, pero están pensadas para personas que sigan una dieta paleo o evolutiva. Además, debido a mi celiaquía, todas ellas son sin gluten.
Coc de pimentón sin gluten (coca de pimentón)
¿Os atrevéis con esta receta del levante español? Dependiendo de la zona se hace con unos ingredientes u otros, siendo siempre la masa básicamente la misma.
Tarta paleo de chocolate negro, coco y uvas
Uno de mis básicos cuando tengo que preparar un dulce sano y sin gluten. Creedme, cuando aprendáis a hacer esta tarta no podréis parar de versionarla.
Sushi paleo. Itadakimasu
¿Crees que como has decidido dejar todos los cereales no vas a poder comer nunca más sushi porque lleva arroz? ¡Pues te equivocas! Te demuestro cómo.
Paleo carrot cake de chocolate
Ya lo sabéis, los dulces como tartas o muffins son para una excepción, no nuestra comida habitual. Pero, ¿a quién amarga un dulce? Receta deliciosa para todos.
McPaleo, la hamburguesa más saludable
Hoy no solamente os doy una receta, sino que os explico todos los pasos para hacer un menú completo. En este caso, un menú McPaleo: sano y divertido.
Pastel de champiñones y pollo con crujiente de jamón
Ya sabéis lo mucho que me gustan las recetas sencillas y versátiles. Con pocos ingredientes podéis resolver una comida de una forma espectacular.
Pastel de pulpo (Adaptado a whole30)
Una receta adaptada al whole30. Un pastel de pulpo sabroso y cuya única dificultad es hacer la salsa de tomate.
Lomo con costra de mostaza en olla lenta
Hoy toca otra vez receta con la olla lenta (crockpot). Un lomo de cerdo sabrosísimo con un costra de mostaza. ¡Os chuapréis los dedos!
Cotton cheesecake en dos versiones: dulce y salada
Dos recetas en una, porque con la misma base, la de la cotton cheesecake, haremos un plato dulce y uno salado. Un menú completo sano y sin gluten.
Lasaña clásica de trigo sarraceno (sin gluten)
Una receta de lasaña sin gluten que gustará a toda la familia. Para la masa de la lasaña, hemos optado por el trigo sarraceno. ¿Te animas a hacerla?
Desayuno americano: Batido de chocolate y tortitas con helado de cheesecake
La receta de hoy es un pequeño pecado. Os contamos cómo preparar un desayuno americano sin gluten, sin azúcar y sin lactosa. Sano y delicioso. ¡A disfrutar!