Las recetas a veces nacen de la necesidad de que unas maravillosas zanahorias de huerto no se echaran a perder. ¿Te animas a ver cómo se hacen estas delicias?
Recetas en el Blog de Barriga Sana
En todos estos posts encontrarás recetas sanas, divertidas, fáciles y deliciosas con las que podrás disfrutar de buena cocina.
Son recetas para todos los públicos, pero están pensadas para personas que sigan una dieta paleo o evolutiva. Además, debido a mi celiaquía, todas ellas son sin gluten.
Quiche de jamón serrano (cetogénico)
Una quiche muy especial apto para dietas cetogenicas.
Pan dulce de frutas (sin gluten)
¿Es un pan? ¿Es una galleta enorme? ¿Es un pastel caliente? Sea lo que sea, ¡está buenísimo!
Sandwich helado relleno de frambuesa
El verano está asomando la nariz a la vuelta de la esquina, ¿a quién no le apetece un sandwich helado para refrescarnos el cuerpo y el alma?
Calzone cetogénico
¿Es una pizza doblada o es mucho más que eso?. El calzone de hoy es apto para dietas bajas en carbohidratos.
Pastelitos de limón (sin gluten, sin azúcar, sin horno)
Cuando aprendes a hacer un lemon curd sin azúcar… las posibilidades de tu repostería se multiplican por mil.
Phoskitos caseros (sin gluten y sin azúcar)
Phoskitos, pantera rosa, tigretón, bollycao, bony… Si has nacido entre los setenta y los ochenta, lloraste más de una vez delante de un escaparate para que alguien te comprara uno. Hoy hacemos unos phoskitos, pero pronto vendrán más.
Tarta de pera y chocolate negro (videoreceta)
Hoy toca videoreceta de una deliciosa tarta de pera y chocolate. No podéis negar que es facilísima de cocinar!
Rabo de ternera guisado al horno
Hace algunos años no me hubiera ni acercado a un plato como este. Hoy por hoy hasta la peque de la casa se chupa los dedos cuando lo cocino.
Helados keto
Estar en una dieta cetogénica cuando empieza el calor es un poco rollo… a nuestro alrededor hay frutas maravillosas, tapeo, helados… pero todo puede solucionarse no?
Tres quesos para untar caseros
Hacer queso para untar es mucho más fácil lo que podéis imaginar. ¿Qué no? Entrad a verlo y podréis encontrar tres recetas de queso casero.
Blinis de aguacate (versión ceto)
Los blinis son unas tortas eslavas que se usan para acompañar a pescados ahumados. Nosotros las reinventamos a nuestro estilo. ¿Te atreves a probar?