Tarta de pera y chocolate negro (videoreceta)

En realidad esta receta ya la tenéis en el blog con el título “Tarta de pera sin gluten y sin azúcar refinado” pero hoy he querido hacer algo diferente y enseñaros como la hacemos en vídeo.

tarta de pera y choco

Durante la grabación se han ido levantando los miembros de esta pequeña familia y ya no ha sido una tarta para desayunar (porque paciencia tienen poca) si no para merendar, así que he decidido recubrirla de chocolate y darle algo más de cuerpo.

Está buenísima y es sencillisima de hacer.  Si la queréis keto cambiad la miel por estevia y la pera por moras, frambuesas o fresas.

Aquí tenemos soluciones para todos!

 

 

 

INGREDIENTES

4 Claras

1/2 pera

4 cucharadas de harina de almendras

2 cucharadas de miel

1 cucharada de mantequilla de almendras

2 cucharadas de queso crema casero

1 cucharadita de levadura química

Nibs de chocolate negro

125 gr de chocolate negro para fundir

 

 

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