Blog de Barriga Sana
Blog sobre nutrición, sobre comida sana, sobre hábitos saludables y con recetas originales con las que disfrutarás, además de cuidar tu alimentación.
¿Por qué de repente soy diabético? La diabetes tipo II para Dummies
No voy aquí a daros una clase magistral de Diabetes Mellitus, porque probablemente os aburriría y dejaríais de leer el artículo, mi intención más bien es que, de una forma...
Roscón de reyes paleo (sin gluten, sin lactosa y sin azúcar)
El roscón de reyes es una de esas tradiciones que siempre han pasado de largo por mi vida. Los he visto en casa, en casa de mis amigos, de mi suegra… y creo que AC (antes de la celiaquía) comí un trozo alguna vez, pero sin más. Es de esos dulces tradicionales españoles que a mi no me dicen ni fu ni fa… pero amigos, al que duerme a mi lado le encanta. Yo creo que si por el fuera podría comer roscón de Reyes desde Enero hasta Julio sin cansarse, más ahora cuando los venden rellenos de muchísimas opciones y tiene variedad para probar.
Nuestras doce campanadas
No os voy a negar que podría haber tenido preparada una entrada especial para el día de hoy, pero se me ha echado el tiempo encima y estoy a cuatro horas de publicar sin ningún...
Tumbet de verduras al estilo de mi madre
Funciona tanto como entrante como acompañante de una carne o pescado. Lo he versionado para que sea lo más sano posible sin perder un ápice de sabor.
Gracias
Un año no es solo el tiempo que tarda la tierra en dar la vuelta alrededor del sol, no solo son cuatro estaciones, una navidad, un final de curso y dos rebajas. No es un...
Tarta unicornio, sin gluten, sana y divertida
¿Queréis hacer una tarta que va a volver locos a los peques de la casa? ¿Y si además os digo que es muy sencilla de hacer, sin azúcares y sin gluten?
Pataleta de un futuro profesional de la nutrición.
Estoy segura de que si tuvierais un problema legal no iríais a una tintorería a pedir consejo, ¿verdad?. No os imagino diciéndole al señor rodeado de lavadoras: mire usted, me...
Entrantes navideños. ¿Cocinamos algo diferente?
¡Se acabó llenar la mesa de picoteo sin sentido! Vamos a cocinar unos entrantes muy festivos. Comamos de forma consciente también en Navidad.
No puedo vivir sin ti
Yo canto fatal, pero me encanta cantar y me encanta la música. Ya os conté en el post sobre las cosas sobre mí (creo que os lo conté) que no sigo mucho la música española a...
Llegó la Navidad, comeremos turrón…
He de deciros de antemano que a mi los dulces navideños siempre me han dado un poco igual, de hecho ahora no tomo absolutamente nada y antes de las intolerancias me comía un...
Mejor hacemos un dueto
Una compañera de trabajo me comentaba el otro día que estaba muy baja de hierro y no quería tomar suplementación (ya sabéis que la suplementación en hierro a determinadas...
Pizzas saludables (y sin gluten)
¿Se puede tomar una pizza buena, saludable y sin gluten? No solo una, en esta entrada encontrarás 6 tipos de pizzas con las que disfrutar sin remordimientos.