Blog de Barriga Sana
Blog sobre nutrición, sobre comida sana, sobre hábitos saludables y con recetas originales con las que disfrutarás, además de cuidar tu alimentación.
Brownilletas de chocolate y dulce de leche (sin gluten, sin azúcar, sin lactosa)
¿Puede haber algo más maravilloso que una galleta de chocolate? ¿Y qué un brownie? ¡Una brownielleta! Y, si es sin gluten, sin lactosa y sin azúcar, ¡mejor!
No estoy enferma, estoy embarazada. Nutrición y embarazo
Creo que he debido ser de las embarazadas menos acomodadas de la historia de los embarazos modernos (no voy a compararme con otros tiempos en los que el embarazo no impedía ni un...
Brownie de boniato (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar)
Si no me equivoco la segunda receta que compartí en el blog fué un brownie, en ese caso de remolacha y con muchos ingredientes (antes me gustaba poner de todo para conseguir lo mismo que poniendo cuatro cosas). Hace menos tiempo compartí una receta de un blondie de calabaza y dulce de leche (blondie es la hermana blanca del brownie) y he hecho alguna otra versión con calabacín… pero hoy vengo con la receta que triunfa últimamente en casa, el brownie de boniato.
Burritos de carne de ternera mechada (sin gluten, sin lactosa)
Ayer acabé los exámenes finales y hoy es el único día que me voy a permitir algo de relax. A partir de mañana tengo pendiente organizar los talleres del mes de Junio (sí, he dicho talleres, es posible que tengamos más de uno), preparar la nueva página web, y cerrar algunos temas que van a afectar directamente a Barriga Sana y a todos los que siempre estáis aquí con nosotros.
Dieta crudivegana, mi visión
Como tengo varios amigos crudiveganos, empezaré diciendo algo que me han recalcado siempre al hablar de este tema: el crudiveganismo no es una dieta, es un estilo de vida que...
Cinco tipos de hummus
Las lentejas están demonizándose en las dietas evolutivas. Con el tratamiento adecuado son una gran opción. Hablamos de legumbres y hacemos deliciosos hummus.
Crepes de almidón de yuca (sin gluten, sin lactosa)
¿Queréis hacer unos crepes sencillos y sanos? No pueden ser más rápidos de hacer. ¡Id poniendo la sartén al fuego y a cocinar!
Dietas vegetarianas equilibradas, ¿es posible vivir sin carne?
En los últimos años el concepto y seguimiento de dietas vegetarianas ha sufrido un importante auge. Estoy convencida de que si miráis a vuestro alrededor, trabajo, amigos,...
Flores de yuca y quinoa con parmesano (sin gluten, sin azúcar)
Aprendemos hoy a cocinar unas flores de yuca y quinoa con un toque muy italiano. Son especiales para acompañar guacamoles, hummus o diferentes salsas.
Crema de pepino y aguacate
Esta receta entra en el ranking de las recetas más fáciles de Barriga Sana de inmediato. Tan solo necesitáis saber apretar un botón, el de la batidora.
Alimentación y salud bucodental
Sin duda uno de mis talones de Aquiles en cuanto a salud se refiere han sido los problemas con mi dentadura. Pertenezco a una generación donde el dentista sacaba las muelas casi...
Donuts (sin gluten, sin cereales, sin lactosa, sin azúcar)
¿Son sanos los donuts? Pues los míos lo son bastante más que los que podéis encontrar en una caja en el supermercado. ahora sanos, sanos los apios.