Blog de Nutrición y Salud

17/05/2019

Glutamato monosodico: El síndrome del restaurante chino

Glutamato monosódico, en boca de todos
15/05/2019
rabo de ternera guisado

Rabo de ternera guisado al horno

Hace algunos años no me hubiera ni acercado a un plato como este. Hoy por hoy hasta la peque de la casa se chupa los dedos cuando lo cocino.
12/05/2019
magnum frambuesa

Helados keto

Estar en una dieta cetogénica cuando empieza el calor es un poco rollo... a nuestro alrededor hay frutas maravillosas, tapeo, helados... pero todo puede solucionarse no?
10/05/2019
cafe

Yo también tengo un vicio: el café

Café, caliente, amargo, fuerte, espeso... café, mi vicio menos sano. ¿o no?
08/05/2019
queso base yogur

Tres quesos para untar caseros

Hacer queso para untar es mucho más fácil lo que podéis imaginar. ¿Qué no? Entrad a verlo
05/05/2019
Blinis

Blinis de aguacate (versión ceto)

Los blinis son unas tortas eslavas que se usan para acompañar a pescados ahumados... pero nosotros las reinventamos a nuestro estilo. ¿Te atreves a probar?
03/05/2019
hiperestrogenismo

Hiperestrogenismo y Vitex Agnus Castus

¿Qué es la hiperestrogenia? Hoy hablamos de sus orígenes, consecuencias y el uso del Vitex Agnus Castus como solución.
28/04/2019
galletas de yuca

Galletas de yuca y frutos secos

Unas galletas hechas exclusivamente con almidón de yuca y que tienen un toque muy especial para acompañar un buen helado paleo. ¿Os apetecen?
26/04/2019
cetosis intermitente

Cetosis intermitente o cyclo keto

¿Qué es la dieta cetogénica intermitente? ¿es efectiva? ¿es dañina para la salud?
24/04/2019
buñuelos paleo

Buñuelos rellenos de chocolate

Por supuesto no son los buñuelos originales, pero si encontráis una receta más esponjosa dentro de la dieta paleo... venís para contármelo.
21/04/2019

Megacookie al microondas

Una megacookie que cocinaremos en apenas dos minutos en el microondas. ¿Te apuntas?
17/04/2019

La cocina de la mamma: Falsa pizza con base de tomate

La pizza que no es pizza y que es uno de esos platos rápidos que comparte con vosotros mi madre.