Blog de Barriga Sana
Blog sobre nutrición, sobre comida sana, sobre hábitos saludables y con recetas originales con las que disfrutarás, además de cuidar tu alimentación.
Las recetas familiares de Barriga Sana
Hoy voy a romper un poco la rutina de los domingos y vamos a cambiar la estructura de la entrada. ¿Por qué? Bueno, esta semana en casa de mis padres he cocinado bastante y os he...
El pensamiento mágico pendejo de Odín Dupeyron
Estoy semi de vacaciones (si se puede llamar estar de vacaciones a pasarte el tiempo entre apuntes para preparar los exámenes finales y entre fogones para prepararos nuevas...
Profiteroles rellenos de chocolate (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar)
Receta de profiteroles rellenos de chocolate ideales para las ocasiones especiales. Están deliciosos. Ponte manos a la masa. ¿A qué esperas?
Astenia primaveral y alimentación
Hace tres días que llegó la primavera, no solo al Corte Inglés, también a nuestras vidas y, aunque no se note en la climatología porque sigue haciendo un frío que te pone...
M’semmens marroquies con salsa de yogur y baba ganoush
¿Queréis probar un pan diferente y delicioso? ¿Os gusta la cocina oriental? Pues esta entrada os va a encantar. ¡A nosotros nos vuelve locos!
La flora intestinal: un oasis en tu intestino
No es raro leer últimamente en muchas publicaciones, científicas y no tanto, hablar sobre la flora intestinal. Nos bombardean con publicidad de productos probióticos, yogures,...
Panellets paleo
El dulce de semana santa más sencillo de hacer, pero no los subestiméis, son deliciosos y muy calóricos. Deberían llevar una etiqueta de: comer con moderación.
Actuaciones básicas ante un proceso diarreico
La OMS considera que estamos sufriendo un proceso diarreico cuando tenemos deposiciones tres o más veces al día de heces sueltas o líquidas, o un menor número de deposiciones...
Buñuelos de viento al horno (sin harinas, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar)
Segunda de las tres recetas tradicionales que quiero compartir de Semana Santa en nuestro blog. Os encantaron las torrijas, a ver qué tal los buñuelos…
¿Cuánto debo comer?
Ya sabéis que yo no cuento calorías, estoy a favor de la alimentación intuitiva y de comer hasta sentirme saciada y que sea mi cuerpo el que equilibre la ingesta de alimentos....
Torrijas paleo (sin gluten, sin azúcar y sin lactosa)
He decidido tunear las torrijas. Para esta receta, vamos a hacer un pan dulce y a eliminar todos lácteos y los azúcares. ¿Es una torrija? Juzgad vosotros…
¿Y si soy celiaco?
Desde que estoy diagnosticada como celiaca, una de las preguntas más recurrentes que me habéis hecho tanto a nivel personal como a través del blog y la página de Facebook es cómo...