Taller dieta cetogénica

Mientras que en otras disciplinas, a raiz de los estudios de Darwing, decidieron que una mirada hacia la evolución era necesaria para entender el funcionamiento del cuerpo humano, la nutrición “pasó palabra”. La nutrición actual no tiene nada que ver con la evolución, tiene que ver con la industria alimenticia y lo que ésta ha decidido que debemos comer.

Nuestros genes no han podido evolucionar tan rápido como nuestro entorno, sobre todo teniendo en cuenta el ritmo al que lo ha hecho la industria alimentaria. El tipo de alimentos, su palatabilidad, hiperdisponibilidad, densidad nutricional, etc. ha cambiado radicalmente en tan solo tres o cuatro generaciones y el balance energético que hace avanzar la evolución de cualquier especie se ha roto. Hoy no necesitamos movernos un centímetro para conseguir alimentos hiper-energéticos, sin embargo, fisiológicamente no estamos preparados para esta nueva situación.

¿Qué ocurre? Siempre hay carbohidratos a nuestra disposición, pero el cuerpo no ha cambiado, sigue pensando que debemos usarlos como energía rápida y almacenarlos como grasa.

¿Qué busca entonces la dieta cetogénica?. Solamente aprovechar nuestra dualidad metabólica y reducur al máximo la ingesta de carbohidratos, provocando así  que el cuerpo deba recurrir a las grasas almacenadas y a las que consumimos diariamente para generar energía.

En este taller vamos a aprender:

• Discordancia evolutiva de la dieta
• ¿Qué es la dieta cetogénica?
• Macronutrientes en dieta keto
• Suplementación
• ¿Qué son las macros y como calcularlas?
• Leer etiquetas en keto
• Gripe keto
• El plato ideal en keto

¿Qué vas a recibir?

• PDF de la presentación
• PDF guia alimentos dieta keto
• PDF listado alimentos índice glucémico
• LIBRO EN PDF Ke todo sea empezar. Guía para iniciar una alimentación Keto
• LIBRO RECETARIO EN PDF Recetario desayunos keto
• VIDEO TALLER de aproximadamente una hora de duración (recibirás un link para descargarlo en tu equipo)

Si quieres saber más sobre esta dieta, si quieres apoyo a la hora de empezar a practicarla, este es tu taller.

Este producto no substituye la opinión especializada. Consulta siempre a un profesional para tratar asuntos de salud.