Todo lo que te pasa, pasa por tu intestino. Guia Alimentación antiinflamatoria.

Vivimos en cuerpos que nos son incómodos, que nos aprietan, que nos duelen, pero asumimos que eso es normal. La inflamación no es normal.

La alimentación anitinflamatoria es uno de los pilares para luchar contra la inflamación crónica. Al ingerir alimentos, estos tienen una serie de características particulares, que los hacen capaces de ayudarnos a mantener a raya la inflamación (alimentos antiinflamatorios) o bien al contrario, pueden desencadenar por si mismos una respuesta inflamatoria (alimentos proinflamatorios).  En este libro vamos a aprender a reconocer que alimentos deben predominar en nuestra dieta y como elaborar un menú para nuestra vida diaria con ellos.