Lo admito, no he tenido tiempo de acabar la entrada sobre nutrición y procesos oncológicos que quiero publicar. No es un tema que se pueda tratar sin cierta delicadeza y muuuuucha precaución y quiero tenerlo trabajado y no compartir algo sin haberlo repasado con cuidado antes. Así que me encuentro a las 21 horas sin artículo para hoy y dándole vueltas a que hacer cuando de repente he recordado que hace unos meses una lectora me envió un tag sobre “lo que como yo”, y he pensado: venga una entrada ligerita para el viernes tampoco está tan mal!. Así que hoy, in extremis, y casi como si estuviéramos teniendo una conversación entre amigos, respondo a este cuestionario.
1. ¿Cuál es tu desayuno favorito?
No tengo un desayuno favorito y no desayuno siempre. De forma general siempre me tomo un par de cafés a lo largo de la mañana y, cuando me siento a desayunar, siempre suele ser algo salado. No me gustan los desayunos dulces.
2. ¿Cómo tomas el café?
De cualquier manera, con leche, con leche vegetal, con mantequilla, con aceite de coco, solo con hielo…
3. ¿Qué hay en tu sándwich favorito?
No tomo sandwiches… y si en algún caso me hago un pan keto o un pan de almendras o similar le pongo aceite, aguacate y jamón.
4. ¿Sopa o ensalada?
Sopa calentita en invierno, sopa fría en verano y ensalada todo el año
5. ¿Libro favorito de cocina?
Mi libro favorito de cocina se llama “Les diners de Gala” y es un recetario de Dalí. Es maravilloso por muchas razones… Dalí, Gala, recetas y una edición ilustrada por él mismo. El mejor regalo que me ha hecho el señor que duerme a mi lado.
6. ¿No más dulces o no más comida basura?
No más comida basura. Dulces se pueden hacer de forma saludable
7. ¿Cuál es tu tipo de comida favorita?
Lo voy a hacer extensivo a un continente: Asia
8. ¿Película favorita de comida?
Como agua para chocolate, Ratatouille y El Festín de Babbete
9. ¿Placer culpable?
El único placer culpable que tengo es el Delicious Dark Choco al 70% de HSN store. Todo mi choco es superior al 85% pero cada vez que pido algo a HSN tengo que pedir una tableta de ese chocolate y dura en casa dos días!
10. ¿Tu mayor inspiración culinaria?
Muchísimas personas anónimas que comparten sus platos en instagram.
11. ¿Cocinar en casa o cenar fuera?
Me encanta cocinar pero también cenar fuera y probar nuevos restaurantes. Eso sí, para comer en un restaurante de comida rápida me quedo en mi cocina, si salgo que valga la pena.
12. ¿Perfil alto o bajo?
Entiendo que se refiere al nivel del restaurante. No me voy a hacer la hippy, medio alto.
13. ¿Restaurante favorito?
Vivo en Madrid, hay muchas opciones que me gustan, pero que recuerde y puedan ser destacados: Kabuki, Sargo, Lua, Bistroteca, Soy de Pedro Espina y Filandón. Ahí tenéis un poco de todo.
14. Hago la compra en….
La verdura nos la traen a casa de Disfruta y Verdura, la carne y el pescado en comercios de barrio y casi todo lo demás en Mercadona, Carrefour o Hipercor
15. ¿Objeto imprescindible de tu cocina?
Batidora, plancha y horno
16. Snack favorito
Frutos secos o crackers y guacamole
17. ¿Qué suele llevar tu pizza?
Base de brocoli o coliflor, queso parmesano, champiñones y huevo
18. ¿Qué comida realmente te espanta?
Callos, zarajos, entresijos, gallinejas y las coles de bruselas
19. ¿Cuál es tu blog favorito de cocina?
Me da la sensación de que si dijera solo uno me dejaría muchos otros que me encantan…
20. ¿La cosa más rara que has comido en tu vida?
Serpiente, cocodrilo, lagarto y gusanos
21. ¿Qué hay en tu lista de la compra?
Huevos, carne, pescado, verduras (muchas), atún en conserva, harina de almendras, algo de fruta (aunque no mucha), claras de huevo, frutos secos, frutos secos, ¿he dicho frutos secos?, queso y chocolate
22. No podría vivir sin….
Vosotros