Crackers de espinacas

crackers de espinacas

Llegan mis vacaciones y me apetece alguna jornada de tardeo con un libro en la mano (este año serán los apuntes de psicooncología), algo de beber y un picoteo divertido… así que para eso han nacido estos crackers de espinacas.

PD: También hay días en los que hago vacaciones de mi misma y me como una bolsa de patatas fritas. He dicho.

Crackers de espinacas

Receta de Barriga SanaTipo de plato Todo usoTipo de cocina CetogénicaDificultad: Básico
Porciones

30

porciones
Tiempo de Preparación

5

minutos
Tiempo de cocinado

45

minutos

Ingredientes

  • 250 gr de espinacas frescas

  • 3 claras de huevo

  • 4 cucharadas de harina de almendras

  • 1 puñado de queso emmental rallado

  • 1 cucharada de semillas de chia

  • 1 cucharada de semillas de lino

  • Una pizca de sal

  • 1 cucharada de especias al gusto (en mi caso un mix de finas hierbas)

  • 1 cucharadita de pimentón rojo picante.

Pasos

  • Lavamos las espinacas y las troceamos.
  • Ponemos en un bol las espinacas con el resto de los ingredientes y lo batimos bien con ayuda de una batidora hasta obtener una masa homogénea.
  • Volcamos nuestra masa sobre la bandeja del horno previamente forrada con un papel vegetal de forma que consigamos un espesor de aproximadamente medio centímetro.
  • Horneamos en horno precalentado durante 180 grados durante unos 35 minutos.
  • Sacamos del horno con cuidado y cortamos con la forma deseada con ayuda de un cortador de pizza. Damos la vuelta y tostamos unos cinco-diez minutos más o hasta que nuestros crackers presenten un aspecto crujiente.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  • Tened la precaución de guardarlos en un recipiente seco y sellado para que no se ablanden… si es que llegáis a tiempo de guardarlos.

Consejo de Nur

  • ATENCIÓN: Podéis obviar el queso para una opción sin lacteos y podéis cambiar la clara de huevo por unos 80 ml de agua aproximadamente (id añadiendo poco a poco hasta obtener una consistencia pastosa)
  • Cortador pizza

Las elaboraciones como la de hoy están hechas para ocasiones especiales y no son parte esencial de tu dieta, sin embargo en Barriga Sana pensamos que comer bien también debe ser divertido de vez en cuando.

Si requieres la ayuda de un profesional de la nutrición para poner orden en tu dieta no dudes en escribirme: contacto@barrigasana.com

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

En cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 y la ley orgánica 3/2018 de 5 de diciembre de Protección de Datos Personales y de Garantía de los Derechos Digitales le informamos que los datos por Vd. proporcionados serán objeto de tratamiento por parte de BARRIGA SANA, S.L. con CIF B88333190, con domicilio en CALLE LUIS I, Nº 55 con la finalidad de permitirle publicar su comentario en los artículos del blog, de forma que tanto nosotros como el resto de usuarios puedan interactuar con usted.

La base legal para el tratamiento de sus datos es el consentimiento que se le solicita a través de este formulario.

Los datos proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. Los datos se guardarán en el proveedor de servicio de correo de Google (formulario de contacto) y en el proveedor de alojamiento web Cubenode (en el caso del formulario de comentarios). Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal.

Usted tiene derecho a obtener confirmación sobre si BARRIGA SANA, S.L. estamos tratando sus datos personales y por tanto tiene derecho a ejercer sus derechos de acceso, rectificación, limitación del tratamiento, portabilidad, oposición al tratamiento y supresión de sus datos así como el derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad de Controla mediante escrito dirigido a la dirección postal arriba mencionada o electrónica CONTACTO@BARRIGASANA.COM, adjuntando copia del DNI en ambos casos.

Nota: Puede consultar información adicional y detallada en relación a la política de privacidad mediante el enlace “Política de privacidad”, situado a pie de página del sitio web.

Ir a Whatsapp
1
Pregúntame sobre mis servicios
Paso consulta tanto física en Madrid como online, además de crear planes nutricionales a medida. No esperes más y ponte en contacto conmigo , estaré encantada de solucionar tus dudas y ayudarte.
Powered by