Pero tú… ¿tú que comes?
Me he decidido a escribir la entrada de hoy, porque no hay un día en que cuelgue una foto de mi desayuno, mi comida o mi cena en las redes sociales de Barriga Sana y alguien me pregunte “¿pero eso se puede comer en la dieta paleo?” o sencillamente afirme...
Pastel de chocoplátano relleno de lemon curd de jengibre
El primer contacto algo significativo de la pequeña de la casa con la Navidad fue el año pasado. Aún no entendía nada del sentido de la celebración, pero le gustaban las luces, las figuritas que la abuela paterna había puesto en casa y descubrió que, al poner sus...
Malditas grasas trans
La semana pasada estuvimos hablando del etiquetado de los productos en general, explicamos un poco cual es la nueva normativa europea de información al consumidor, y también cuales son las artimañas que utiliza la industria alimenticia para seguir desinformando. Es...
Tapeo sano, tapeo paleo
Creo que nunca os he contado que yo viví alguno de los mejores años de mi vida en Granada. Esta fue una ciudad que me acogió con los brazos abiertos, como al resto de los miles de jóvenes que se matriculan cada año en su universidad en busca, no sólo de un título...
Desvelando el misterio de las etiquetas
Antecedentes. Ya os conté en la entrada de la semana pasada que soy muy freak de Harry Potter, así que me vais a permitir que empiece la entrada de hoy con la frase que desvelaba el contenido del mapa del merodeador “Juro solemnemente que mis intenciones no son...
Cocinando Mug Cakes (sin gluten, sin azucar, sin lactosa)
Aunque en un principio los “mug cake” (o bizcochos a la taza) parecían un producto básicamente pensado para que las influencers se hicieran fotos maravillosas para Instagram o para sus murales de Pinterest, poco a poco los cocinillas empezaron a ver sus...
Eres tu propia marca. Promociónate.
Tengo una muy buena amiga que es especialista en gestión de redes sociales, eso que los modernos llaman community manager, y que cada vez que se sienta a tomar algo conmigo me regaña por lo mal que me promociono y lo mal que “uso” Barriga Sana. Es verdad...