Paleta de cordero marinada en miel y mostaza

Paleta de cordero marinada en miel y mostaza

La importancia del descanso No sé si os acordáis de la serie de dibujos animados francesa “Erase una vez la vida”. Se estrenó en Francia en 1987, así que a mi me pilló en su emisión en España, un año más tarde, saliendo de la etapa infantil para entrar en la absurda...
Al pan, pan y al paleo sin gluten

Al pan, pan y al paleo sin gluten

¿Qué tendrá el pan que tanto amor despierta? Cada vez que cuelgo una foto en Instagram o en Facebook  de algún tipo de pan paleo, sé que en pocos segundos alguien me va a pedir la receta, porque al final todos queremos comer sano, pero si es con nuestro bocadillo...
Pastel de puerro, calabacín y bacon

Pastel de puerro, calabacín y bacon

Lo cierto es que no creo en la viabilidad de los propósitos que nos hacemos al empezar el año. ¿Por qué? Básicamente porque considero la vida un proceso lineal en el que cualquier momento es igual de bueno o igual de malo para realizar un cambio, sin necesidad de que...
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