Hamburguesa de quinua

Hamburguesa de quinua

Antes de ponernos con la receta de hoy, me gustaría hacer una reflexión sobre un tema que afecta a la sociedad actual y que tiene consecuencias devastadoras en las mujeres de hoy en día. Estamos viviendo tiempos convulsos en cuanto a estética corporal se refiere....
Sugar, oh honey honey

Sugar, oh honey honey

No sé si soy una gran admiradora del hábitat estudiantil que nos muestran en las películas adolescentes americanas porque mi generación creció viendo “Sensación de Vivir” y “Salvados por la campana”, o porque mis quince años pertenecen a una época que viví con...
Me como el calabacín, pero solo si está crudo

Me como el calabacín, pero solo si está crudo

Tengo que aclarar desde el principio que éste es un blog de comida sana, que intenta fomentar un estilo de vida saludable. No me interesan las dietas, ni el conteo de calorías o las diferentes modas que se imponen a la hora de perder peso en Hollywood, solo aquellas...
Calabaza patisson rellena de butifarra blanca y setas

Calabaza patisson rellena de butifarra blanca y setas

Os presento la receta de hoy: calabaza patisson rellena. Descubrí las calabazas patisson en uno de los muchos mercados de productores que hay en Madrid. Me parecieron preciosas, con esa forma de flor abierta. Me explicaron que se las llama calabazas Peter Pan porque...
Y un día me levante celíaca

Y un día me levante celíaca

Cuando un día te dicen que eres intolerante al gluten, lactosa y legumbres y lo cuentas en tu entorno lo que más escuchas es: – Uy, si eso ahora está muy controlado, hay cosas sin gluten en todos sitios. ¡Fíjate en Mercadona! ¿Sabías que la hija del dueño es celíaca?...
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